Colombie - Mujeres de Giraldo x Ëda Diaz x Gaëlle Correa

Nous avons le plaisir de vous proposer cette édition spéciale NENITAS en collaboration avec les franco-colombiennes Ëda Diaz (chanteuse et contrebassiste) et Gaëlle Correa, illustratrice de cette jolie carte et de ce paquet de café.

Mujeres de Giraldo est un collectif né de l'initiative de Yessica Parra, une jeune et ambitieuse productrice de café. L'objectif principal de ce collectif est de soutenir et de motiver les femmes colombiennes à devenir des actrices du changement, mais surtout de leur donner la juste reconnaissance de leur rôle dans la production de café."Derrière chaque caféiculteur, il y a toujours une femme qui le soutient dans la plantation, la récolte, la sélection des cerises ou la gestion des responsabilités de la ferme et Mujeres de Giraldo est exactement un hommage à la valeur du travail de ces femmes » – Y. Parra

Origine : Giraldo, Antioquia, Colombia

Score SCA : 85/100

Altitude : 1900m - 2100m

Procès : Lavée

Profil aromatique : Café équilibré, Bergamote, Cassonade, Fruits Secs, Chocolat au Lait et Framboise.