COLOMBIE - Guadalupe

Une tasse colombienne par excellence Des notes de chocolat, de panela et cette touche finale acidulée et juteuse caractérisent le café colombien. Ce café évoque en bouche des similitudes avec un jus d’orange, avec le même corps et la même intensité.

Origine: Guadalupe, Huila, Colombie
Ferme: La Esperanza
Producteur: Herston Bernal
Variété: Caturra, Castillo
Procès: Lavé
Score SCA:  86+
Altitude: 1.900 M

Notes dominantes : Orange, Canne à sucre Des notes de chocolat, de panela et cette touche finale acidulée et juteuse caractérisent le café colombien.

LE PRODUCTEUR

Le Producteur Hertson Bernal est le propriétaire de Ferme La Esperanza depuis 2006. Son histoire en tant que producteur commence avec son frère Jesus, ils ont travaillé à la gestion d’une ferme de café pendant plusieurs années, ils y ont beaucoup appris et leur esprit d’entreprise les a conduits à Ferme La Esperanza.