Colombie - Tolima

Origine : Tolima, Colombia

Cooperative: Panche Siquila

Score SCA : 85/100

Torréfaction: Filtre-Espresso

Altitude : 1700m - 1900m

Procédé : Lavée

Variété: Castillo, Caturro

Profil aromatique:

Découvrez notre café colombien d'exception, cultivé au cœur de la région caféière de Tolima, en Colombie. Ce café révèle une expérience sensorielle unique, mettant en avant des notes d'orange, un corps léger et délicat, ainsi qu'un profil chocolaté raffiné.

La torréfaction:

Nous accordons une attention minutieuse à la torréfaction de ce café, cherchant à préserver pleinement ses qualités aromatiques caractéristiques des cafés colombiens. Notre méthode délicate permet de sublimer le corps léger de ce café, offrant une tasse équilibrée où les nuances d'orange se marient harmonieusement avec les notes subtiles de chocolat.

Panche Siquila:

Ce café est le fruit du travail de plus de 60 000 familles dévouées à la culture du café dans la région caféière de Tolima. Leur savoir-faire ancestral et leur amour pour cette culture se reflètent dans chaque grain que nous vous proposons. Lorsque vous dégustez notre café, vous contribuez à soutenir les familles de la région caféière de Tolima et à promouvoir une agriculture respectueuse de l'environnement.