Plural est né de la volonté profonde de valoriser l’ensemble des acteur.trice.s de la chaîne du café, dont chacun des rôles est indispensable à la réussite d’une excellente tasse. Cultivateur.trices, torréfacteur.trices, baristas… sa production implique une pluralité d’individus, de genres, de pensées et de savoir-faire. Notre engagement est celui de respecter et de valoriser chacun des participants dont le rôle est essentiel à la culture du café. Plural est pour nous une opportunité de démocratiser l’accès au bon café et d’en garantir la juste rémunération auprès de chaque acteur.trices.