Edition Le Tour

Cette année nous revenons avec la tradition de l’exalter aux cyclistes du monde entier. Nous rendons hommage aux coureurs, aux fans et à tous ceux qui aiment ce beau sport. Des femmes et des hommes qui pédalent tous les jours et l’accompagnent d’un bon tasse de café.

Origine Café: Giraldo, Antioquia, Colombia

Score SCA : 85/100

Altitude : 1800m - 1900m

Procès : Lavée

Profil aromatique : Café doux et équilibré, notes aromatiques et acidité equilibrée. Nous le recommandons pour les méthodes filtrées.

Mujeres de Giraldo est un collectif né de l'initiative de Yessica Parra, une jeune et ambitieuse productrice de café. L'objectif principal de ce collectif est de soutenir et de motiver les femmes colombiennes à devenir des actrices du changement, mais surtout de leur donner la juste reconnaissance de leur rôle dans la production de café."Derrière chaque caféiculteur, il y a toujours une femme qui le soutient dans la plantation, la récolte, la sélection des cerises ou la gestion des responsabilités de la ferme et Mujeres de Giraldo est exactement un hommage à la valeur du travail de ces femmes » – Y. Parra